جريدة الوطن العربي سياسية – اجتماعية – اقتصادية – فنية- رياضية- مستقلة
قال الدكتور حاتم نعمان استشاري التغذية العلاجية وأمراض السمنة أنه من أجل الحصول على صحة جيدة وسليمة خالية من الأمراض ومن الإصابة بمخاطر السمنة والبدانة المفرطة لابد من اتباع مجموعة من الخطوات وهي تناول الوجبات والأطعمة الغنية بالمواد البروتينية سواء كانت نباتية أو حيوانية وذلك من أجل الحصول على الأحماض الأمينية الكاملة والتي يحتاجها جسم الانسان لكي تمده بالطاقة والحيوية وتمنع الإصابة بالخمول والكسل والنعاس الدائم والاضطرار إلى أخذ قيلولة في النوم بشكل دائم ويسبب عدم الانتظام في الحياة اليومية.
وأعلن نعمان أنه لابد من حصة من تناول الخضروات والفواكه الطازجة خلال اليوم لكي يستفاد الجسم من الفيتامينات الكثيرة التي تتوفر بثمار الفاكهة والخضار من أبرزها فيتامين سي الذي يوجد بالفواكه الحمضية والعديد من الخضروات الورقية منها السبانخ والبروكلي والملفوف، كذلك الخضروات والفواكه الغنية بالمعادن والعناصر الغذائية الصحية مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والحديد لكي تحمي الجسم من التعرض للإصابة بمخاطر الأمراض الصحية المزمنة والخطيرة.
وأوضح نعمان أنه من أبرز الأطعمة التي يجب ان تنضم لوجبات الانسان الغذائية خلال اليوم هي الأطعمة الغنية بنسبة كبيرة من النشويات والكربوهيدرات فهي تمنح الشعور بالشبع طوال اليوم وتقلل من الرغبة في تناول الأطعمة بكثرة هذا بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتحسن من وظائفه الحيوية، حيث أن النشويان تعمل على تليين المعدة وتنظيم حركة الأمعاء وبالتالي تقلل من نسبة الإصابة بالإمساك أو عسر الهضم.
ولفت نعمان الى أن من الأمور المهمة جدا في تحقيق التوازن الغذائي اليومي هي إضافة التوابل والبهارات الطبيعية الى الوجبات الغذائية الرئيسية وذلك لكي تساعد على عملية الهضم بشكل سريع والتخلص من السموم والجراثيم خارج الجسم عن طريق البول، كما أنها تساعد في قدرة الجسم على نقل المغذيات الموجودة في الأطعمة إلى خلايا وأنسجة الجسم الأخرى.
