جريدة الوطن العربي سياسية – اجتماعية – اقتصادية – فنية- رياضية- مستقلة
كبسولات طبية بقلم : مني عبدالتواب
يقبل الناس على شرب العصائر بشكل كبير لتعويض السوائل الناقصة في الجسم فالبعض يفضل العصائر الطازجة والبعض الاخر يفضل العصائر البودرة الجاهزة لانها محببة للاطفال وطعمها افضل وسريعة التحضير فهي لا تاخذ سوى دقيقتين لتحضير لتر كامل منها ولكنها في نفس الوقت ضارة جدا لصحة.
و ما لا نعرفه ان هذه العصائر تشكل قنبلة موقته للصحة يجب ان تعلم حقائق كثيرة عنها لتقرر بعد ذلك ان كنت ستستخدمها ام ستتوقف عن تناولها ؟ فى دراسة علمية قارنت بين تأثير العصائر البودرة على الكبد وجد أن لها تأثير موازي لتأثير المشروبات الغازية على الكبد حيث أنها تتسبب في النهاية بالأورام السرطانية خاصة بالمعدة والقولون .
وتحتوي العصائر البوردة على أملاح عالية ، أخطرها حمض الأسكوربيك الذي يساعد على تكوين الحصوات بالكلى ايضا تحتوي على مواد الاسبارتام التي تؤدي إلى تسوس الأسنان، كما أنها تسبب السمنة بسبب المواد الكيميائية مثل الفوسفات والبوتاسيوم الاسيسولفام.
يوجد بها عدد من المواد الصناعية الخطيرة منها السكوالوز ونياكيناميدي وألوان صناعية والبيتا كاروتين وبوتاسيوم الاسيسولفام وفوسفات الكالسيوم فقط 2% من العصير ، بجانب الاصباغ الصناعية والنكهات التي تسبب ضعف النشاط البدني مع كثرة التناول ومشاكل في التنفس والذاكرة والإجهاد والضعف العام وتسبب الصداع الدائم وسوء الهضم والحساسية والصداع النصفي وتكرار نزلات البرد لضعف النظام المناعي وآلام المفاصل لان المواد الملونة لا يتم هضمها.
تؤثر تلك الأنواع من العصائر على الاستفادة من البروتينات عن طريق نقص كفاءة البروتين وعدم امتصاص الطعام بالشكل الأمثل خطورتهاعلى الأطفال:
عند الأطفال تعيق التحصيل الدراسي والمعرفي للطفل لان كل تلك المواد بمثابة سموم تتراكم داخل الجسم والكبد لا يقوى على صرفها بالشكل الأمثل خاصة مع كثرة التناول ، تساهم المواد الصناعية والمواد الكيميائية الموجودة في العصائر البودرة في تدمير الخلايا الموجودة بالأمعاء وتساعد على ظهور الشيخوخة المبكرة بالبشرة والجلد وتساهم في حدوث فرط الحركة بالنسبة للأطفال وعدم القدرة على التركيز لفترات طويلة ويأخذ الطفل مدة طويلة حتى يستطيع التذكر .
بعض الخبراء يطلقون على عصائر البودرة والعصائر الصناعية السموم المتواجدة في النظام الغذائي تتعدى تلك السموم في خطورتها على الكبد وعلى ذلك فأن العصائر البودرة لما تحتوي عليه من أملاح زائدة ومواد كيميائية ومنكهات ومواد حافظة وألوان صناعية أشد خطورة على الجسم البشري خاصة على الأطفال والسيدة المرضعة أو الحامل لأنها تنقل تلك المواد الخطيرة للطفل مما يساهم في أضعاف الجهاز العصبي وحدوث تشوهات خطيرة خاصة في الشهور الأولى من الحمل التي يتكون فيها الدماغ لذلك يفضل استبدالها بالعصائر الطبيعية العضوية الطازج لما لها من خصائص مميزة تجعلها أفضل أنواع العصائر و يفضل عدم وضع السكر والاكتفاء بالسكر الطبيعي فيه .
